|
|
Brusselsprouts In Onion Cream
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
750 g spruiten, 1 middelgrote ui, 25 g boter, 5 dl creme fraiche, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spruitjes schoonmaken en in een bodempje water met zout in 15 minuten beetgaar koken.
Intussen de ui pellen en fijnsnipperen.
De boter in een koekenpan verhitten en er de ui al roerend op hoog vuur goudgeel in bakken. Het vuur temperen en de ui nog ca. 10 minuten bakken tot ze zacht is.
De spruitjes afgieten, de ui met de creme fraiche erdoor scheppen en het gerecht op laag vuur verwarmen tot het door en door warm is.
|
|
|